La sartn Profesional ana experiencia en calidad y una gran eficiencia de coccin, gracias a su fabricacin en acero inoxidable 18/10 con triple fondo difusor muy resistente y duradera.
Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la induccin) gracias a su fondo difusor full induction.
Es una sartn ideal para preparar todo tipo de recetas tanto en el fuego como en el horno, por muy elaboradas que sean. Gracias a lo rpidamente que se calienta, los alimentos quedan sellados a la perfeccin. Es fantstica para marcar la carne o el pollo en el fuego y acabar de asarlo en el horno, acompaado de unas patatas cortadas en gajos, unos tomates cherry o unas rodajas de calabacn aderezadas como ms te guste. Es perfecta para cocinar de forma eficiente tus mens ms completos, combinando sus diferentes tamaos. Puedes preparar salsas o hacer huevos fritos en las ms pequeas, al tiempo que en las de mayor dimetro marcas la carne, cocinas el pescado o una pechuga de pollo a la plancha, doras unos filetes de lomo empanados o fres patatas para acompaar. Son ideales tanto para saltear unas verduras y preparar un revuelto de setas, como para elaborar pisto, salsa boloesa, cualquier pasta a la carbonara o para cocinar la bechamel de las croquetas. Las sartenes ms pequeas tienen el tamao perfecto y una buena altura para que puedas frer croquetas, empanadillas, buuelos o rosquillas de forma ptima, rpidamente y manteniendo la temperatura del aceite. Puedes cocinar en el fuego unos tomates a la provenzal y gratinarlos en la misma sartn. Preparar manzanas o peras asadas, marcndolas con un poco de mantequilla y canela, y llevar la sartn al horno para hornear un delicioso postre en un momento. En todos sus tamaos, cocinar con ellas se convierte en una experiencia agradable y muy satisfactoria.
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